Maíz dulce (semillas para germinar)

Instrucciones de uso.
Vierta la cantidad necesaria en un recipiente con agua a temperatura ambiente y déjelo en remojo durante 8-10 horas.
Luego coloque las semillas en un germinador, cubriendo no más del 25% de la bandeja, dependiendo del tamaño de las semillas. Coloque los brotes en un lugar luminoso a temperatura ambiente, cambiando el agua 2-3 veces al día.
Los brotes estarán listos en aproximadamente 6-10 días. Corte los brotes cerca de las semillas y lávelos antes de comer. Se pueden conservar en el frigorífico hasta una semana (8-10 días).

En casa, puede cultivar microgreens de maíz, que crecen rápidamente y tienen un sabor dulce. Esto enriquecerá la dieta con vitaminas y minerales útiles. La transformación de un pequeño puñado de granos en brotes frescos lleva menos de 7 días y será una excelente adición al menú diario. Para ello, se recomienda utilizar tierra normal para plántulas o una alfombra especial.
Los microgreens tienen propiedades beneficiosas, que consisten en que contienen muchos más nutrientes y vitaminas que las plantas adultas del mismo cultivo. Esto se debe a que las verduras se cortan en su forma joven y sus brotes conservan el máximo de componentes útiles acumulados de las semillas. Gracias a esto, el cuerpo recibe una gran dosis de vitaminas A, B, C, E, así como hierro, calcio, magnesio y fósforo. Al mismo tiempo, los brotes de microgreens son una fuente de fibra y proteínas.
Para una germinación eficaz de los microgreens de maíz, es necesario hacer la elección correcta del material de siembra. Las semillas orgánicas de maíz son la mejor solución, ya que no se tratan con productos químicos contra las plagas. Si se utilizan semillas inorgánicas, existe la posibilidad de que germinen mal y también son menos útiles.
Para determinar la cantidad de semillas, es necesario tener en cuenta el tamaño del recipiente y el volumen de recepción previsto (no olvide que al sembrar maíz es necesario colocar las semillas a una pequeña distancia entre sí, no menos de 0,2-0,5 cm).
Para cultivar maíz, es adecuada cualquier tierra nutritiva para plántulas o plantas de interior. No es necesario comprar un sustrato especial o tierra profesional. Al elegir un recipiente, también puede ahorrar dinero. Es importante recordar algunos orificios de drenaje en la parte inferior, de lo contrario, las plántulas corren el riesgo de cubrirse de moho o comenzar a pudrirse.
Para obtener brotes más rápido, es necesario ablandar las semillas de maíz antes de plantar. Para ello, se remojan en agua normal a temperatura ambiente durante un día, su nivel debe elevarse por encima de las semillas en 2 cm. Durante este tiempo, las semillas se hincharán y se ablandarán, absorbiendo suficiente humedad, lo que las preparará para la siembra. Utilizando este sencillo truco, puede reducir significativamente el tiempo de cultivo de microgreens de maíz frescos, que será de un promedio de 7-12 días.
Para acelerar el proceso de germinación, las siembras deben mantenerse en un lugar cálido y oscuro. Las primeras hojitas pequeñas aparecerán en promedio en 3 días. Después de eso, es necesario quitar la tapa del recipiente.
Es importante regar cuidadosamente las camas según sea necesario. No se exceda cuando la capa superior del suelo se seque. En la etapa de crecimiento, es indeseable que la luz solar directa caiga sobre los cultivos jóvenes.
Los especialistas recomiendan dejar los brotes en un lugar oscuro. La fotosíntesis y la producción de clorofila comienzan cuando la luz solar incide sobre los brotes de maíz. Bajo la luz solar brillante, los brotes serán de color verde brillante y tendrán un sabor amargo y una consistencia fibrosa. Para obtener hojas sabrosas y saludables de color amarillo claro, debe encontrar un lugar oscuro para los recipientes con microgreens.
El cuidado de los microgreens de maíz es mínimo, solo necesita mantener el nivel de humedad y el régimen de temperatura correctos. No es necesario comprar fitolámparas especiales, como en el caso de otros tipos de microgreens.
La cosecha de verduras se puede recolectar tanto entera como recortándola gradualmente. Los brotes deben cortarse con cuidado tan pronto como las plantas se estiren en un promedio de 5-7 cm. Es necesario tener en cuenta que no vale la pena esperar demasiado antes de cosechar, ya que los brotes de más de 10 cm se vuelven ásperos y amargos al gusto.
El crecimiento desigual de las siembras puede convertirse en un problema en el proceso. Una posible razón de esto puede ser la falta de nutrición, una temperatura incorrecta seleccionada para la germinación, el uso de tierra fría o el riego con agua de baja calidad.
¿Qué otras dificultades pueden surgir al cultivar microgreens? 
Si los brotes se marchitan y las hojas se ven marchitas, esto puede deberse a la falta de humedad o al riego excesivo.
Si los microgreens huelen mal, esto puede ser un signo de infección por moho o bacterias. Normalmente, los microgreens deben tener un ligero olor a frescura.
Si hay signos evidentes de moho, debe desechar el recipiente y desinfectar el sustrato antes de reutilizarlo. Si el problema persiste, es necesario ajustar el programa de riego y utilizar un recipiente con orificios de drenaje.
Si los microgreens de maíz crecen en condiciones de sombra ligera, puede ocurrir un crecimiento desigual, cuando los brotes de un lado del recipiente serán más largos y grandes que los del otro lado. En este caso, es fácil gir